随着“生酮饮食”、“防弹咖啡”的兴起，MCT也趁势火了一把，各个品牌不遗余力地宣传 MCT的好处：帮助减肥、唤醒大脑、加速入酮...

MCT，即中链脂肪酸，有 6-12 个碳原子，它同样可以为人体供能，对比长链脂肪酸(我们平常吃到的油脂，包括橄榄油、猪油等动植物类油脂)：

✨MCT的优势在于“抄近道”——它可以不经过淋巴系统，就被肝脏快速代谢成酮体，给身体供给能量，这个过程只需要 30 分钟！
除了能够快速产酮、供应能量， MCT还有个特性：不容易被储存成脂肪。医学研究显示，MCT能够帮助减肥、强化大脑、抗疲劳、改善胰岛素敏感性等作用。

除了减肥人群，在美国硅谷与好莱坞明星圈也在流行食用MCT油，🥇首推富含 MCT油的“防弹咖啡”。“防弹咖啡”，就是在黑咖啡中加入 MCT 油、黄油、椰子油。歌手Ed Sheeran 就曾在格莱美颁奖礼上，公开称赞富含MCT的“防弹咖啡”，他说防弹咖啡令他更能集中精力，获得更多创作灵感。

正是因为“防弹咖啡”中的MCT，能快速被代谢成酮体，而酮体又能穿越血脑屏障，为大脑提供源源不绝的能量。制作一杯“防弹咖啡”☕️淡淡椰香开启美好一天～

而且，MCT在健身圈也很流行，它可以减轻运动带来的疲劳，或于健身前提高运动表现。👌

😋作为膳食补充剂，每日服用1至3次，每次1汤匙。
可添加到咖啡、奶昔、酸奶和沙拉里。
⚠️不宜用来油炸哦。

生酮饮食作为一种脂肪占比较高的饮食方式，油的选择尤为重要！
选择正确的MCT油！(不是市场上某些以次充好的～)

为大家推荐几款出众的MCT油！👇

Nutiva 品牌

由不含农药的有机椰子制成🥥！无填充油，天然不含麸质，非氢化0克反式脂肪。获得美国农业部有机认证，非转基因工程认证，国际质量保证机构（QAI）有机认证。

Ancient Nutrition 品牌

骨汤蛋白质粉制造商Ancient Nutrition生产的MCT油，有机选料，品质考究。