▴ 移动迷宫3宣传中只有托马斯茶不离手
其实英国的茶文化历史也算悠久了,尤其是利用下午茶的概念,让茶叶在英国彻底火了起来。19世纪的时候,人们一般一天只用早晚两餐,所以到了中午都会有些饿。
贵族们自然也是如此,所以安娜(Bedford公爵夫人七世)便开始在下午准备一些小茶点来吃,之后也邀请一些闺蜜来这一起享用。慢慢的名媛贵妇们也都学会了这种方法,下午茶也正式”C位出道“,成为了英国的标志。
那么下午茶出道必然少不了茶🍵这个重要角色,可是英国人喝的茶和我们有什么区别呢?
对于大多数中国人来说茶文化很”纯粹“,但也比较”old fashion“。可是英国人可真的是茶不离手,而且他们真的很喜欢将茶叶和各种香料进行混合,比如肉桂茶、薄荷茶等等。
不过对于下午茶中提供的茶种类来说,基本和中国的茶叶没什么两样,只是他们真的很爱混搭。比如编编zui心水的Earl Grey,留学时每次下午茶都选它,因为加不加奶都很香。但其实它只是混合的黑茶,然后加了点佛手柑油,但是就很好喝。
或者zui普通的English Breakfast Tea,只是红茶而已,但搭配下午茶真的很解腻。
很多提供下午茶的酒店、餐厅大都汇提供1️⃣English Breakfast Tea2️⃣Earl Grey3️⃣Darjeeling大吉岭4️⃣Lapsang Souchong正山小种(武夷山的一种熏茶)所以你看,其实他们喝的茶种类和国内并没有什么不同,只是他们很爱混搭创新。有很爱各式香料,所以你总能在英国茶里面发现一些新大陆。
如果你也对英国的”混搭茶“和下午茶感兴趣,那不妨在英国Harrods百货选购一些低调的英国茶吧~